2006年09月16日
お好み焼き
今日は初めて、お料理ネタです。週末のお昼
は、よく「お好み焼き」を作ります。今年の５月までは、よく、近くの商店街にあるお好み焼きやさんに行って買ってきてみんなで食べていました。
１枚６８０円を３枚かって４人家族でちょうどよかったです。
（高いですか
）それが、です！
『きょうの料理』４月号に載っていたお好み焼きを作ってみたら家族に好評で、それ以来、ひろちゃんが作るようになりました
キャベツをたくさん使う。
ピザチーズをはさむ。
イカのフライ菓子を砕いて入れる。
というのが、ミソでしょうか？
さあ、今日も作るぞ！
と、張り切って、卵を割って冷蔵庫を開けると…「え～っ、ねぎがないつ！
豚ばら肉もないっ！
イカのフライ菓子は天かすでいいか～！」
肉らしきものを捜したんですが、ミンチじゃだめだし～…
『焼き豚』しかありません！…
ということでー『焼き豚』を使ってしまいました。
家族には何もいいませんでした。
スシボーに
「あっ、味は、どう？味は？おいしい？」
としつこく、何気なく聞くと
「いつもと同じ。」
と、淡々と食べ、夫も何もいいませんでした。
（ハリーは今日学校でいませんでした。）
ホッとして、自分も食べてみたんですが…
歯の悪い人は、つらかったかもしれません～！
ごめんね～。
あまりおいしそうでない写真をのせて。重ね重ねごめんなさいです。
焼き豚が、こんがりと乗ってます。↓
焼き豚を隠すためソースをかけすぎました。↓
皆さん、作る前は、材料があるかどうか確認してとりかかりましょう！
料理ネタ、とてもamazingです。(^^♪
私も、お好み焼きを作るのは好きで 子供たちにも評判いいです。
ひろちゃんの隠しネタ、使わせていただきますね。
写真、美味しそうです。あ～、ヨダレが...。
ビザチーズですかぁ～ 美味しそうですね♪次回はさんでみます～。イカのフライ菓子は売ってるかな～？
関西では定番メニューですかね。美味しい情報をまたよろしくですっ。
あ、焼き豚はＮＧってことですね～。（歯にもガタがきてるんで気をつけます...笑。）
ひろちゃんお料理教室ですね。
さすが、広島方面のご出身だから、お好み焼き？
我が家でもちょくちょく作ります。
普段、野菜をたくさん食べない娘たちですが、
お好み焼きなら、キャベツがたくさん食べられますからね。
ピザチーズとイカフライ菓子ね、今度入れてみようっと♪。
写真を見ていただきありがとうございます。
お好み焼きは冷蔵庫のありあわせてで、できそうですが、お肉がないと子供たちは物足らないようです。
突っ込むのは、やめましょう…
焼き豚は最後に、軽く焼くように工夫すればよかったかな？
とにかく、食いちぎれませんでした！
クレープ風で材料を炒めながら、重ねていきます。
うちの夫のほうがうまいです。
私には混ぜて焼く、関西風のほうが合っているようです。
半分タネを流して、その上にピザチーズを散らし、残りの半分を流し、蓋をして焼く…という感じです。
でも、夏休み作りすぎて、ハリーに「また～！」って言われるんで新しいのを考えねば！と思っているところです。
何か、簡単でボリュームのある昼食ありませんかね？
山芋た～っぷり、豚はもちろん、エビ・イカ～冬場はかっちゃん大好物の牡蠣を入れたりします。
実家から引き継いだみゃ～と同じ歳の鉄板を使って焼くのです～☆
ボリューム満点！一緒に飲むビールで、さらに美味しいよ～♪
よだれが～っ（＾０；＾）！
そんなお好み焼きだったら、パーティだってできちゃいますね。
実家から引き継いだ鉄板で焼くって言うのも、歴史感じますね。
>>はじめちゃん、ゆるせ！
きっと、豪華なお好み晩御飯だったのね～（＾＾；/
私も面倒だから、全部混ぜて焼くから、関西風ですね。
ひろちゃんちは男の子二人だから、昼食もがっつり食べるのね。
うちなんか、娘二人だから、そうめんだけとか、お握り・お茶漬けでいいよって事がしょっちゅうです (^_^;)。
牛丼とか・豚丼とかの丼物はどうかな？
学校が始まって、給食のありがたさを感じています。
ただ、一人１枚なんかですまないので・・・
ひたすら焼き続けないといけないのです・・・
だから夏はしないほうがいいですね～
なんだか食べたくなってきちゃった～涼しくなってきたし、みんな呼んじゃおっかな～♪
そんなに珍しくはないかもしれませんが、
お好み焼きに「お餅」を入れると、
ボリュームが出て、食べ応えがグッと上がりますよ。
お餅は市販の切り餅でＯＫですよ。切り餅を６～８個に切り分けて、入れるだけです。
切り餅なら、長期保存も可能なので、オススメです。
きっと、食べ盛りの息子さんたちにはウケルと思います。
ボリュームがあって、簡単な昼食だと、
パスタなんか良いですよね。最近は、いくらか具を合わせて使うだけで、おいしくできる、『オイルパスタのソースの素』なんてモノがキューピーから発売してますよ。一瓶、５食分でパスタゆでてる間に具を切って、最後は具とパスタとソースを一緒に炒めるだけで出来上がりです。少し慣れれば、ソースを買わなくても全て自作できますよ。
なんだみゃ～さんちのはとってもいい感じですねぇ～よ、よだれが。・・・あ、うちも豪華なお好み焼きディナーということにしておきます（ﾖﾛｼｸ）。
今度、餅入りも作ってみようっと。
そっか～、トンブリものいいですね。
牛丼の素など買ってしまいそうです。
友達連れてってもいいですか？
週末に台所にたつ「パパ」になったfortsevenさんの姿がみえます～（＾＾）ｖ。
お餅は、確かにうちの大食漢にはいいですね。入れてみます。
キューピーの「オイルパスタソースの素」ですね。
早速、午後の買い物で買ってこよ～。
ありがとうございます。
これでマンネリメニューを変えれそうです。
お好み食べて、テニスしよーね！