2006年11月21日
セクシーチキンのレシピ
先日、アメリカの友人からメール
でいただいた、
クリスマスシーズン
に欠かせない、
セクシーローストチキン
の写真を、掲載しました。
今日はその、レシピを紹介します。
（マリアさん、なんだみゃ～さん、挑戦しますか
）
翻訳：ひろちゃん
Ingredients: 材料
1 whole chicken（チキン丸ごと１羽）
(weight is dependent on
how many servings are required
重さは人数分によります)
1 large lemon, cut into halves〓
大きいレモン１個、２つに切る
Sprig of rosemary
ローズマリー
Salt and pepper to taste〓
チキンに味付け用の塩コショウを用意
Butter or olive oil, whichever you prefer
バターかオリーブオイルを、好みで用意
ここから、作り方
Heat oven to 350 degrees
オーブンを１７０～１８０度に温める。
Rub butter or oil over the skin of the chicken
until it is completely coated.
バターがオリーブオイルを、チキンの表面全体にぬる
Take a knife and gently separate the skin
from the breast meat;
ナイフでチキンの胸肉の皮を優しく（？）はがす（離す？）
（切り取らないで！ポケットを作る感じ）
slide lemon halves under the skin
with the peel side up.
半分に切ったレモンを、チキンの皮の下に
レモンの皮側を上にして入れる（わかる）
This way the juice from the〓 lemon will coat the breast.
これで、レモンの汁が胸肉をコートしてくれる。
Season skin of chicken to your preference,
place sprig of rosemary into the〓 chicken.
好みの味つけをチキンの皮にして、ローズマリーを
ふりかける。
Cover and place in oven for 30-45 minutes.
チキンに（アルミなどで）カバーをしてオーブンに入れ
３０～４０分ローストする。
Remove cover and continue to〓 roast
until juices run clear,
basting every 15-20 minutes depending on size〓 of the bird.
カバーを取り、肉汁が透明になるまで、
１５～２０分毎にあくを取りながらローストする。
If you've followed these steps correctly,
your chicken should look like the〓 one
in the picture below.
以上を、ちゃんとやったら、
あなたのチキンは↓の写真のようになるよ～
Bon Appetite!
（あ～はらへった
）↓
でいただいた、クリスマスシーズン
に欠かせない、セクシーローストチキン
の写真を、掲載しました。今日はその、レシピを紹介します。
（マリアさん、なんだみゃ～さん、挑戦しますか
）翻訳：ひろちゃん
Ingredients: 材料
1 whole chicken（チキン丸ごと１羽）
(weight is dependent on
how many servings are required
重さは人数分によります)
1 large lemon, cut into halves〓
大きいレモン１個、２つに切る
Sprig of rosemary
ローズマリー
Salt and pepper to taste〓
チキンに味付け用の塩コショウを用意
Butter or olive oil, whichever you prefer
バターかオリーブオイルを、好みで用意
ここから、作り方
Heat oven to 350 degrees
オーブンを１７０～１８０度に温める。
Rub butter or oil over the skin of the chicken
until it is completely coated.
バターがオリーブオイルを、チキンの表面全体にぬる
Take a knife and gently separate the skin
from the breast meat;
ナイフでチキンの胸肉の皮を優しく（？）はがす（離す？）
（切り取らないで！ポケットを作る感じ）
slide lemon halves under the skin
with the peel side up.
半分に切ったレモンを、チキンの皮の下に
レモンの皮側を上にして入れる（わかる
）This way the juice from the〓 lemon will coat the breast.
これで、レモンの汁が胸肉をコートしてくれる。
Season skin of chicken to your preference,
place sprig of rosemary into the〓 chicken.
好みの味つけをチキンの皮にして、ローズマリーを
ふりかける。
Cover and place in oven for 30-45 minutes.
チキンに（アルミなどで）カバーをしてオーブンに入れ
３０～４０分ローストする。
Remove cover and continue to〓 roast
until juices run clear,
basting every 15-20 minutes depending on size〓 of the bird.
カバーを取り、肉汁が透明になるまで、
１５～２０分毎にあくを取りながらローストする。
If you've followed these steps correctly,
your chicken should look like the〓 one
in the picture below.
以上を、ちゃんとやったら、
あなたのチキンは↓の写真のようになるよ～
Bon Appetite!
（あ～はらへった
）↓
