ひろちゃんテニス記 - ひろちゃん＆みんなのおしゃべりラリー アメリカでリーグ経験のあるひろちゃんのテニス日記です。

（ひろちゃん、つづくの記事の後ですが横入り失礼しま～す ｍ（_ _）ｍ ）


Ｋｏｈｌｒａｂｉ（コールラビ）

これは、最近覚えた我が家では新顔の野菜です。ファーマーズマーケットで購入しました。
（葉つきは今回初めてです。）

日本では珍しいかと思います。
語源はドイツ語で、
ｋｏｈｌ＝キャベツ、ｒａｂｉ＝カブ　
を意味し、見た目はカブに似てますが、キャベツの仲間だそうです。まあるい部分は巨大化した茎で、キャベツの芯のよう？な風味です。

今のところ、
味噌汁に入れる、
きんぴら風に炒める、
生のままサラダに、
と利用しています。もうちょっと調理に幅を持たせたいところです。（・・・本心か ）



しばらく前になりますが、こちらでは珍しい「喉によいもの」をいただきました

金柑

（すっっっぱーー ）


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